香港理工大学酒店及旅游业管理学院

School of Hotel and Tourism Management, The Hong Kong Polytechnic University

香港 香港

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院校总览

香港理工大学酒店及旅游业管理学院(SHTM)是亚洲乃至世界最大的酒店及旅游业管理学院之一。学院荣获了诸多世界级荣誉,包括名列上海软科世界一流学科排名的「旅遊休閒管理」类别中世界第一、在2017年世界大学排名中心的「酒店,休闲,体育与旅游」类别中排名世界第一位及QS世界大学排名的「酒店与休闲管理」类别中排名全球前3。

学院拥有出色的学习设施,包括独一无二的专用教学和研究酒店:唯港荟(Hotel ICON),该酒店首开了世界上同类教学和研究酒店之先河。酒店拥有262间客房和3间餐厅,学生在全职酒店专业人员的指导下,把在课堂学习的理论应用到实际环境中。

学生拥有大量的职业指导资源,帮助他们为毕业后面试及求职奠定基础。全年活动包括“职业介绍日”及“系列招聘研讨会”。同时也为希望获得具体建议的学生提供职业咨询。

学生可从就读期间必修的行业实习获得的工作体验机会中受益匪浅。整个学习过程中,业内客座讲师的到访可帮助学生更深入了解行业。

学院因其国际化社区而倍感自豪,学院欢迎来自世界各地的近1400名学生及来自22个国家的75名教职员工。学院鼓励国际交流,同时学生拥有前往德国、日本和英国等国家学习一段时间的机会。

平均每年学费

本科
此处显示的费用仅供参考, 请与大学确认相关信息

HK$140,000

每年费用

生活费用

HK$63,500

校园住宿

HK$12,500

学校排名

学校排名

SHTM在大学排名中一向表现卓越,在2019年度上海软科世界一流学科排名的「旅遊休閒管理」分类中名列世界第一。

学院在全球排名中始终保持领先地位,同时也在2017年度世界大学排名中心「酒店、休闲、体育和旅游」类别中排名世界首位,並在2017及2018年度QS世界大学排名的「酒店与休闲管理」类别中排名全球首。历经四十年的发展,SHTM成就了作为全球酒店及旅游业卓越教育与研究中心的声誉。这些排名为学院的成功提供了进一步的肯定并对提升酒店和旅游业知识具有重大意义。

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教育质量评级

教育质量评级

40年来,SHTM为酒店及旅游管理教育重新定位,成为卓越教育的象征,并跻身全球顶级酒店与旅游管理学院行列。

学院出类拔萃的教学人员享有丰富的旅游或酒店业管理经验,这是教授专业和实践性商业教育学术课程的重要素养。

SHTM积极的顾问委员会囊括了国际教育工作者和行业领军者,为发展事宜及学术课程提供建议。这确保课程贴合现实同时满足行业的现有及未来需求。

学院结合唯港荟,创造突破性的课程,培养了全新一代富有开拓精神、充满激情的专业人员和学生在酒店和旅游业担任领导职位。

学院的教学人员在知名的行业期刊上发表了大量文章,且其所制定的研究和学术标准已获得全球认可。SHTM主编了七本关于酒店和旅游的国际学术期刊:

  • 《亚太旅游研究杂志》
  • 《节日与活动管理国际期刊》
  • 《中国旅游业研究》
  • 《旅游及观光教学杂志》
  • 《旅游营销学报》
  • 《度假营销学报》
  • 《旅游、文化与传播》
学习

学习

酒店与旅游业管理哲学博士 (Ph.D.)

哲学博士课程是SHTM重要的课程之一,教学模式科学先进、知识系统完善,更有优秀的学者为学员作出指导。哲学博士课程的学生来自世界各地,包括中国、塞浦路斯、加纳、匈牙利、伊朗、牙买加、俄罗斯、韩国、新加坡和美国等地区。

酒店与旅游管理博士(D.HTM)

课程是为在酒店和旅游管理领域寻求专业博士学位的人士而开设。D.HTM为学员带来宏观的环球视野,使他们能以更广阔的角度如社会及经济等层面剖析酒店及旅游业管理。课程既可响应资深业界人士的进修需要,亦适合有意对酒店及旅游业作更深入学术研究的人士修读。

环球酒店业管理理学硕士

课程由位处香港的SHTM、瑞士的洛桑酒店管理学院和美国的休斯顿大学康拉德‧希尔顿酒店及餐饮管理学院联合提供。这是一个横跨欧、亚、美三大洲的创新课程,三个学期,三个国家,体验各地文化。

国际酒店管理理学硕士

课程致力为全球酒店业培育国际酒店行业领导者、教育人员与研究人员,并鼓励他们将在课堂上学到的理论知识应用于实际工作中。

国际旅游及会展管理理学硕士

课程将策略视角与旅游及会展业的高效实践相结合,传授相关行业知识,培养学生掌握相关管理技能。

国际葡萄酒管理理学硕士

这是亚太地区首个同类硕士课程,这个硕士课程培育的优秀专业人才,将能领导葡萄酒这个全球行业的未来发展。

酒店业管理理学士

香港、亚太区内以至世界各地的酒店专业人才须具备广博的知识和扎实的专业基础。本课程为一门综合教育学科,针对上述要求,为学生提供学术、技能及专业知识方面的培训。

旅游业及会展管理理学士

课程注重培养学生的实践能力,SHTM学生有机会参与、策划、组织各种会议和展览。

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引以为傲的成就

引以为傲的成就

1999年,世界旅游组织指定SHTM为全球认可的教育及培训网络中心之一,是亚洲首间获此荣誉的学院。此教育及培训网络的使命,是提升全球旅游教育和培训的质素。

2002年2月,学院成为首次获得世界旅游组织颁发TedQual认证之教育机构之一,印证了它在旅游教育,培训和研究等各方面的专业质素。2002年,国际旅游研究学院指定SHTM为其永久秘书处。国际旅游研究学院透过理论和实践并重的研究,不断为旅游业注入新的科学元素。

SHTM于2003年获国际旅游业教育协会颁发「最佳教育学府大奖」,以表彰学院对旅游教育作出重大贡献,在提高亚洲旅游教育水准方面扮演领导角色。

2012年,SHTM更获全球最大酒店及旅游教育工作者组织国际酒店餐饮及学术教育委员会(I-CHRIE)颁发「McCool 突破奖」,藉此表扬学院以教研酒店唯港荟为核心,在酒店及旅游教育领域取得突破、实现创新。唯港荟一直成功营运,为学院培育更多高质素的毕业生,他们将肩负领导香港、区内以至全球酒店及旅游业发展的重任。

今日,SHTM已成为亚太区内其中一所最大的酒店与旅游教育学府,在世界上数一数二。学院拥有实力雄厚的师资队伍,来自21个国家和地区的71位学者均具丰富经验。SHTM在世界排名榜上屡屡名列前茅,是卓越教育的象征,引证了学院为酒店及旅游发展开创新纪元的使命。

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校园设施

校园设施

SHTM的世界级教学与研究设施包括:

  • 吕志和酒店及旅游资源中心是酒店和旅游管理学科领域的参考资料和教材的综合宝库。中心设有各种设施,让学生进行讨论、研习和举办研讨会。
  • Bistro 1979学院培训餐厅是一所由SHTM学生管理和营运的多功能餐厅,为学生提供一个与真实情况相若的餐厅环境,汲取与餐厅营运和管理相关的知识和经验。
  • Vinoteca Lab品酒室可容纳30人,提供专业设施以举办多元化的课程,包括品酒、葡萄酒与食物搭配、创意调酒以及餐饮行业等的专业技能。
  • Samsung旅游及酒店数码科技研究室是一所专门让学生学习和实践酒店和旅游业内的最新应用软件及硬设备的研究室。

唯港荟

唯港荟由理大全资拥有,是SHTM的延伸部分,它是全球首家同类型的教学及研究酒店。唯港荟目标明确,将教学与研究全面结合于全功能服务的环境中。

唯港荟所坐落的大楼同时是学院的校舍,理大教职员宿舍,研究及资源中心,课室,以及学院及行政办公室。酒店设有262间客房、3间出色的餐厅及其他相关设施。作为一间目标明确的酒店,唯港荟提供一流的教学设施及互动多向的学习环境。

为了将唯港荟与教学课程结合,学院革新了数十个学科,涵盖酒店日常运作,活动统筹,财务管理,以至企业家精神与服务品质管理,这些学科都配合实习培训。

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奖学金

奖学金

酒店与旅游业管理学院为名副其实、成绩优秀、积极参与相关课外活动和慈善及社区活动的学生提供大量奖励和奖学金

自学院建校以来,整个酒店与旅游业以及香港、地区及海外的个人捐赠者为学院奉献了大量奖学金,鼓励优秀个体和成绩优胜者。

这些奖励和奖学金让本学院的学生受益匪浅,帮助他们取得学术成就,成为随时可步入职场的全能型毕业生。

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