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马来西亚: 留学目的地指南

舌尖上的马来西亚

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马来西亚作为现在正热门的留学国家,不仅教育质量高、风景美如画,马来人民对留学生更是超级热情。而最最值得一提的是马来西亚的食物。菜色丰富到让人眼花缭乱,保证作为吃货的你能够吃到过瘾!下面Hotcourses中国小编推荐了一些马来西亚的特色菜,带你一览舌尖上的马来西亚吧!

 

 

 

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马来西亚有三大民族,马来西亚特色菜也分为三大菜系,华人食物、马来食物和印度食物。

 

 

1. 马来西亚食物之华人食物

在马来西亚,你完全不用担心吃不惯这里的食物。因为大马遍布华人餐馆,菜色都非常地道好吃。以下是几种马来西亚的华人食物。

 

虾面 (Har Mee)

将面和米线放在一起煮,浇头浓郁,有虾仁、鱼饼、肉、墨鱼、蔬菜等。

 

 

 

咖喱叻沙汤面(Curry Laksa

用各式香料熬制多小时,得到浓味辣汤。再加上椰汁,配上鱼丸、豆腐甚至叉烧,放入面条,才是最最地道的咖喱面条。

 

 

 

肉骨茶 (Bak Kut Teh

用各式药材、猪骨和猪肉炖汤,然后用以拌饭、拌面吃。和朋友成群结队去吃,点上三五碗猪骨、猪脚、猪肚、猪肠,无比尽兴。

 

 

 

云吞干捞面

 

马来西亚的云吞干捞面和港式有所不同,捞汁的独特风味才是重点。还有千万记得加料,滑鸡、烧鸡、姜鸭、冬菇鸡脚、烧肉,丰富美味!

 

 

 

2. 马来西亚食物之马来食物

马来人都是回教徒,因此马来食物必须Halal,也就是依伊斯兰教法屠宰牲畜。马来食物许多都会用马来盏作为调料。参巴马来盏(Sambal Belacan)是一种特殊的马来辣椒酱。先把多种辣椒和香料磨成茸,再加入事先炒香的干虾膏,调味二次炒香,便可得到这种吃起来超过瘾的酱料。

 

 

 

椰浆饭(Nasi Lemak)

一种传统的马来食物,既香又辣。饭以椰浆蒸煮而成,辅料佐以炸鸡腿、江鱼仔、黄瓜片,或者咖喱鸡、牛肉、鱿鱼,再浇上参巴马来盏,放在香蕉叶片里,美味到让人无法抗拒。

 

 

沙爹 (Satay)

大名鼎鼎的沙爹烤肉串,将独家腌制的羊肉、鸡肉、牛肉穿成串,放在炭火上烤,烤熟后配以沙爹酱或是参巴马来盏。在街边小贩旁站着吃,满足感就爆棚。

 

 

 

马来竹筒饭(Lemang)

米饭发烧友千万别错过。糯米椰汁混合成饭,用香蕉叶裹得严严实实,再放入竹筒里烘烤。烤熟后,无需作料,直接吃就能感受到竹筒最原始的香味。

 

 

3. 马来西亚食物之印度食物

印度菜无需多说,看到名字就能立马勾起大家的食欲。

 

印度煎饼

 

印度炒面

 

 

4. 娘惹菜

由中国菜系和马来菜系合并而成,算是马来人和华人‘民族结合的结晶’。娘惹菜味道香浓,带有酸、甜、辣各种刺激性味道。娘惹糕点则甜度适中,嚼劲十足。

  

 

 

 

 

了解了舌尖上的马来西亚后,来看一下马来西亚大学都有哪些,以及马来西亚留学专业都有哪些吧。

 

 

 

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