澳大利亚一直以迷人的气候，蜿蜒的海岸线而吸引着大批的游客。澳大利亚旅游业和酒店业非常发达。澳大利亚大学提供全球认证的酒店管理课程。今天小编就为大家简单介绍一下澳大利亚的酒店专业吧~

澳大利亚酒店专业是什么？

根据Hotcourses留学数据库对于酒店接待业的分类，又进一步分为以下5种细分专业方向：餐饮研究，酒店管理，服务业/餐饮（综合），服务业/餐饮，服务业运营。

和众多的英联邦国家一样，澳大利亚酒店专业的本科课程只需3年，荣誉课程4年。此外，还有提供不同等级的证书文凭课程，需要0.5-1年。

澳大利亚酒店专业优势

• 学科实践性强，澳大利亚拥有许多全球前100优质酒店，有丰富的实习机会
• 学制灵活，TAFE课程针对职业需求，时间短，实操性强
• 本科课程只需3年完成
• 学历获得全球认可

澳大利亚酒店专业课程设置

尽管不同学校的课程设置有所不同，但是一些澳大利亚大学酒店专业的基础课程都会提供，包括：餐饮实践，住所实务，酒店专业技能介绍，管理课程介绍（包括金融，市场营销，酒店管理）。

在专业课程上，以昆士兰大学酒店管理专业课程为例。需要修以下几门课程：

酒店运营 Hotel Operations, 酒店小规模企业创业 Hospitality Small Business Enterprises, 关于酒店的论述演说 Discourses In Hospitality, 赌场管理Gaming and Casino Management, 餐饮管理Food and Beverage Management, 酒店行业管理 Hotel Industry Management.

澳大利亚酒店专业就业前景

澳大利亚酒店管理专业的就业方向绝对不仅仅局限于餐饮和客房，也不仅局限于酒店业和旅游业。课程项目中还会涉及到组织管理、财务会计、人力资源管理、市场与营销、大型会议管理，旅游观光或管理等。这些都可应用于学生今后的就业中。与国内大部分以专科为培养方向不同，澳洲的旅游酒店管理专业主要培养国际型的高端管理人才，大部分酒店管理专业的毕业生都在跨国企业的管理部门、人事部、市场部、金融机构从事酒店管理、餐饮管理、零售管理等工作或者是到直接相关的行业比如休闲娱乐管理行业任职。

澳大利亚大学酒店专业排名

以下这份排名是2010年由澳大利亚研究理事会（Australia Research Council）发布的《澳大利亚各大学研究能力的评估报告》（Excellence Research Australia）。该所机构是一个相对权威的第三方学术机构，致力于为政府提供促进科研水平的研究和政策建议。该报告历时4年完成，具有较强的权威性。该报告将专业领域分为了8个方向，小编重点截取了商业管理与旅游服务方向，旅游方向，其他商业、管理与旅游服务专业3个方向，以供大家参考。

*评估满分为5分，5分=世界水平前列，4分=世界领先水平，3分=世界水平。如果某一个大学在某一个方向得到3分，则意味着此大学在这个方向上达到了世界水准。

数据来源自: http://www.eduwo.com/ausspeciality/63220.htm