出国留学修读食品科学与技术课程

关于这个专业

  • 关于这个专业
  • 这个专业适合我吗?
  • 就业前景
  • 专业课程
  • 专业院校选择技巧
Food Science and Technology

食品科学与技术本质上是研究食品的一门科学,包括研究食品制作工艺以及食品对日常生活造成的潜在影响等等。虽然在本科学位阶段这仍是一门新兴学科,但是人类研究食品及其制作工艺已经有数百年的历史。
在过去学校的女学生都要学习一门叫家政科学的课程,这一课程已经存在了数百年。而现今,食品科学的内涵已远远超过传统意义上的家政科学。随着肥胖率的急剧攀升以及食品安全问题不断出现,这一专业招收男女学生研究食物生产制作以及营养对人体健康和生活方式的影响等内容。

这个专业适合我吗?

你热爱与食物有关的一切吗?你想知道食物中的营养是如何影响你的机体的吗?你对食品制作工艺感兴趣吗?如果你对上面的问题都持肯定的回答,那么食品科学与技术或许是你理想的专业选择。
食品科学与技术课程的评估测试包含随堂测验、作业任务、期末考试等,形式多样持续不断。大多数食品科学与技术课程注重实践操作所以需要学习者刻苦勤奋。那些学习方法务实、主动自觉的学生会从学习中获得很大收获。

就业前景

具备食品科学从业资格的毕业生可以利用所学知识从诸多就业选择中挑选心仪的职业。
然而现今社会对食品和营养的态度有了显著的改变。因为肥胖这一现象的盛行,许多政府雇用深入了解食品营养知识的毕业生来促进后代形成健康的生活方式。
许多食物科学毕业生选择参加诸如教育学研究生资格的研究生课程深造,以便毕业后能从事教师或营养师的工作。
虽然之前,许多学生在食品行业业内工作,其他毕业生则选择在酒店、餐饮和休闲行业担任零售采购或质量经理的工作。此外,社会保健在食品科学毕业生中也是一个颇受欢迎的职业选择。

专业课程

就食品科学专业而言,不同院校的入学要求有所不同,若是申请研究生阶段的学习,申请者需要具备学位学历以及一定的工作经验来支持他们的申请,并以此展示他们对该学科的热爱。
大多数食品科学与技术的本科课程需要至少3-4年才能完成,若学生选择在大学的第二、三阶段间参加实习工作,那么完成课程的时间将延长至5年。此外,研究生资格证书需要花1年的时间才能获得。研究生资格将持续至少一年。
虽然大多数的新食品理论的内容会在讲座中学习到,但是小型研讨会和辅导小组中会进行深层的讨论解读。课堂上学到的理论会在前两个阶段的实践工作中得到印证和强化。在大学期间的最后一年,学校鼓励学生从事个人项目。

专业院校选择技巧

考虑到食品科学与技术的毕业生就业选择广泛,学校的人脉资源对于你择校也有重大影响。学历学位固然重要,但是一些招聘者会更倾向于雇用在著名公司有工作经验或人脉关系的毕业生。大学致力于发展与业界领袖的牢固联系,这不仅有利于学校学生获得业内顶级工作职位,还能为他们提供机会参加业内社交活动,借此学生能发挥主观能动性,申请其他理想的工作岗位。
此外,除了调查所申请的大学,认真考虑课程内容同样重要。虽然学校开设的核心模块课程都大同小异,但大多数学校都要求学生至少修两门选修模块课程。如果是这样的话,你需要调查下申请学校会开设哪些模块课程,以及你是否对所开设的课程感兴趣。
择校时,你的个性特征也会影响你的选择。眼花缭乱的数据和学术信息很容易让你忽视其实在择校的同时你也选择了居住的地点。如果你打算在递交申请之前参加学校的开放日,那么务必对学校所在的区域进行调查,从而挑选出适合你生活的地区。
最后,你也应该仔细考虑求学学费和生活费用的问题。为了解决这个问题,你需要考虑两点:求学期间你能得到多少数额的经济方面的支持?你是否资格申请奖学金或助学资助?

食品科学与技术专业的热门课程

十大提供此专业课程的热门留学目的地

1
马来西亚
浏览量:171 浏览21门相关课程
2
澳大利亚
浏览量:154 浏览12门相关课程
3
美国
浏览量:115 浏览155门相关课程
4
英国
浏览量:112 浏览57门相关课程
5
加拿大
浏览量:109 浏览16门相关课程
6
新加坡
浏览量:104 浏览8门相关课程
7
新西兰
浏览量:34 浏览6门相关课程
8
香港
浏览量:22 浏览7门相关课程
9
爱尔兰共和国
浏览量:12 浏览6门相关课程
10
瑞典
浏览量:12 浏览3门相关课程