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美国留学:大一新生15磅现象

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几乎在美国各地的大学校园里,有这么一个 “城市传奇”,那就是国际留学生面临可怕的现实——“大一新生15磅”现象。由于文化上的差异,美国留学生自然要改变个人的饮食。但是,留学生更应知道的是,美国的食品与众不同,如果一个不小心,体重疯长轻而易举。我们学生编辑Ashley就经历了美国食物和饮食习惯带来的挑战。

 

 

美国饮食文化冲击

目前在美国留学的中国学生Tara说,“你到美国后三个月,你会完全适应这里食物的大分量,并惊讶于自己毫不费力地能够吃掉这么多食物。结果是什么呢?体重一路飙升。”在美国食物分量大这已经不是什么秘密。 《每日邮报》曾报告说,前往美国度假的国际游客平均每人在两周内体重增长8英镑(约一半石头的重量!)。由于大分量,吃自助餐第二次取餐便是家常便饭。对学生而言,退一步仔细想想他们吃的什么,吃的多少很是重要。大学生聚餐是一种集体活动,但这样做可能会导致“镜子效应”。这意味着,你同学吃多少,你也会吃多少,反之亦然。

 

 

大分量有大问题

和世界其他地方不同,美国食物大分量的问题,不仅仅体现在饭店和快餐店。美国的杂货店和其他便利超市如Target和Costco,那里的食品分量也不敢让人恭维。这也是美国人 “即时满足”现象的体现。在美国食品杂货店,有这么多不同的选择,做任何一种菜肴都小菜一碟。因此从头开始制作美味佳肴就成为了传统的消遣方式。买到肉馅的罐头和预制的生面团,做馅饼和从餐厅订购一样简单方便。这同样适用于制作其他类型的菜肴,买好预制的材料,准备饭菜的时间也大大削减。但是问题随之而来,这些预制的替代品通常含有多盐、多糖和其他不易健康的成分。事实上,标签上标示的成分听起来没有那么让人担心。如果你能读到标示的成分,也就意味着你找到了好东西。

 

 

如何减少食量

面对整个货架的冰淇淋,或当地餐厅大分量的食物,你很容易会不知所措。但不同种类的食物,控制住自己也并非不易。体验新事物很有趣,但重要的是保持一个限度。在家中制作菜肴比尝试吃不同的美式大餐有趣得多,但寻找香料或某些蔬菜可视为冒险的尝试。外出就餐时吃不了的东西可以打包,吃干净盘子里的食物不是好办法,到头来就仅仅节省几块钱!你需要做的就是保持运动,多喝水,不喝汽水和其他含糖饮料。美国是充满机遇的国度,但在食物方面,可要小心哦。

 

 

原文引自http://www.hotcoursesabroad.com/study-in-usa/student-life/the-freshman-15/

 

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在澳大利亚作交换生的经历中最赞的地方在于,它让我意识到,原来最好的经历不是那种奋斗到最后得到一个圆满的happy ending,不是高枕无忧从此安逸,更不是到此结束。而是在我走到这段经历的尽头的时候,发现它把更多有趣的可能,更加广阔的空间带到了自己的眼前,即使需要休息,却已经开始忍不住对继续走下去充满期待。

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