出国留学须知
澳大利亚: Once you arrive - 精选热门文章

咖啡飘香------墨尔本

作者
754

咖啡在西方起源、发展,再到因地制宜的以多种文化形式存在于不同大小的城市,咖啡文化随着地域的改变也添加了一些独特的风味和氛围。咖啡飘香,莫过于墨尔本了。

 

 

 

1788年咖啡首次进入到澳大利亚,起初的咖啡质量并非上层,随着时间咖啡逐渐发展,直到1950年随着欧洲移民浪潮,高品质的意大利浓缩咖啡也被带入了澳大利亚的土地上。

 

 

 

说道制作咖啡,咖啡豆的选择也决定着咖啡质量的好坏。而且,据朋友说,刚磨好的咖啡豆得立即拿去制作咖啡,以免在空气中与氧气接触太久。当咖啡豆在蒸汽的环绕下高温蒸煮的时候,牛奶也要在此时间内加热好,预备使用。牛奶的温度,打泡的深度和时间,以及如何把奶倒入咖啡中都是非常讲究技巧的。每当在墨尔本街头游逛的时候,各种独特风格的咖啡厅都进入眼帘,有的大张旗鼓的打着咖啡的广告,有的若即若离的隐藏在胡同小巷里,每个店里的咖啡除了味道不一之外,每一杯咖啡的拉花在咖啡师的创造下如同艺术品一样风格迥异,但都让顾客惊喜不已。所以,咖啡的拉花技术也是在顾客考量咖啡店的一个重要因素。

 

 

近期由于韩国哥哥的“江南”style的火热,墨尔本街头的某个咖啡店马上就出现了江南哥的咖啡拉花,顿时间觉得咖啡文化也是某个程度上受全球化影响的。

 

 

 

回归到正题,墨尔本的咖啡文化是超越于咖啡本身的。它所营造出的一种气氛是基于墨尔本的文化氛围。在品尝咖啡的同时,享受墨尔本多文化的人文气息,欣赏路边多才多艺的街头艺人,窜梭在古典与新潮的楼层之间,这就是墨尔本咖啡文化所带来的风景。

 

 

 

受众多咖啡爱好者热捧的区域要数摩尔的卡尔顿(Carlton)区,和来贡街(Lygon St),其重要原因还是因为这里聚集最多的意大利人,而且也是墨尔本最早的咖啡发源地。如今,墨尔本大学的学生和老师经常聚集在这里,一边聊天,一边品尝意式浓咖啡,拿铁等。另外一个著名的咖啡聚集地就是有名的城市中心街,史旺斯敦街(Swanston St)和弗林德斯大街(Flinders Lane),上面有各种风格的咖啡店供顾客选择,如我最爱的Brunetti店,它除了制作精美的咖啡之外,还有美味的糕点。

 

 

 

 

作为墨尔本大学的学生,我不得不宣传一下我们师生都爱的一家有名的咖啡店,Seven Seeds,它的店门特别隐蔽,不知道的人以为那只是一个久仓库,但进去之后如同世外桃源一般,让顾客发现另外一翻天地。它不同于一般咖啡店的特色是,它有一间自家的温室房,里面种植着各种咖啡豆。当然,他们不是完全靠这个温室里的咖啡豆作为材料,这是给想要成为咖啡师的同学们一个现场学习的机会,同时,只是提供一个展示平台给顾客了解不同种的咖啡豆。里面的气氛让人觉得非常文艺,在热闹嘈杂的人群中,每个桌上大家都在探讨着自己的喜怒哀乐。

 

 

 

每一个咖啡都是一段故事,每一个故事后面都有一段浓浓的咖啡味。

 

 

相关链接

查找澳洲留学院校专业

下载澳洲留学院校手册

查询澳洲提供奖学金的院校

 

 

 

你知道吗?免费注册我们的会员,或通过微博微信(hotcourseschina),都能获得更多Hotcourses的留学小贴士。

搜索专业课程

澳大利亚
学位*
关于作者

旅游是我毕生的愿望,我想应该没人会拒绝旅游吧,但是我的旅游方式自认为是实现了旅游的意义最大化。也正是因为这样,我的职业目标就是一切以旅游相关为标准。 因为喜欢旅游,所以也喜欢尝试各种冒险的事情。新加坡蹦极,新西兰skydiving,澳洲的塔斯马尼亚岛的徒步穿越,住过山洞,爬过峭壁山崖,许多心惊胆战的运动都做过。但是我觉得人生才是最具冒险的挑战! 艺术是生命的源泉,除去旅游之外,艺术文化是我生活中不可缺少的营养。钢琴,舞蹈,画画,书法,小时候的我一样没少。虽然看似洋派的我,骨子里还是非常热爱中国文化,所以一不小心考取了中央音乐学院的古筝教师资格。现在最喜欢的就是欣赏来自不同国度的文化艺术,对芭蕾可是无比的崇拜! 我性格开朗,乐观向上,朋友圈中的话痨。虽然有一副江南女子的面容,却藏着一颗爷们儿的心。也是一个不太典型的典型天蝎女。

免费

《澳洲留学指南》

喜欢我们的留学资讯? 我们已经把所有关于澳洲留学的实用资讯浓缩在了这里。